Welkom / Wolkom
Geschiedenis Hartje Likorettes
Riny Reiken was vijfendertig jaar lang horeca-uitbaatster in de stad Amsterdam. Vanuit een historische pand uit 1618, gemaakt door de bekende stadsarchitekt Hendrick de Keijser, verkocht zij vanaf begin jaren tachtig handgemaakte bonbons. Na een grondige renovatie van de Zeedijk en Warmoesstraat werd het prachtige pand verbouwd tot een horecabedrijf, een proeflokaal voor jenevers en likeuren waar ze haar romantische likorettes maakte onder de naam Hartje XXX Mokum, en ook Hartje.Frl. In Friesland kreeg zij de rust om haar boek over haar werkzame leven te schrijven. Inmiddels is zij gestopt en geniet nu eindelijk van haar vrije tijd én van haar clubje 'Jolijt'.
https://www.grootdefryskemarren.nl/nieuws/grootdefryskemarren/63456/cov…;
JOLIJT is geboren, genieten is Kunst. Bijzondere momenten vier je met jolijt, vreugde, plezier. Feestjes zit Riny in het bloed en na de verkoop van haar horeca bedrijf heeft zij veel plezier in het organiseren van muzikale momenten met vooral leuke mensen. Maar nu louter als vrijetijdsbesteding, en zeker niet meer als verdienmodel. Vanuit haar werkzaamheden in mooi Amsterdam ontstond een fanclub en ook in Friesland, in de 'vlecke' Joure, gaat zij nog altijd door met muzikale activiteiten. Met haar vriend Jan Peereboom en vrijwilligers organiseert Riny Reiken muzikale bijeenkomsten met vooral als doel;
Klank & Kleur in het leven.
Riny schreef zelf een BOEK over haar horecatijd in de Amsterdamse binnenstad;
'Verhalen van een Barvrouw uit Hartje Mokum'; zie ook nieuws nr. 16 -BOEK
Geef het boek aan jezelf of aan een ander cadeau, het staat vol 'waargebeurde verhalen', aangevuld met recepten van brandewijn. Maak jij er misschien ook je hobby van ? *Voor vragen over het boek of de 'hartje recepten; kunt je het contactformulier op deze website invullen. 
Na de verkoop van het historische proeflokaal in Amsterdam nam deze ex- kroegbazin trots, en vol van inspiratie haar huisgemaakte en ambachtelijke recepten mee Friesland. Familierecepten én het gebruik ervan staan nog steeds hoog in het vaandel. Het is levenswerk om deze tradities in ere te koesteren, om ze te behouden, zodat deze erfenis nooit verloren gaat. Riny schreef haar Receptenboekje; deze recepten staan ook vermeld op de website. Laat je ook inspireren door de oude gebruiken, want het is erg leuk om zelf je drankjes te maken. De keuze in smaak is bijzonder gevarieerd en de drankjes zijn heerlijk mild om te drinken. Je eigen maaksels uitserveren is bovendien groot plezier. Likorettes zijn bijzonder origineel voor feestjes, een jubileum, partijtjes of high tea. 'Hartje drankjes' zijn een uitkomst voor fijnproevers, mild om te drinken en ook heerlijk bij gerechten. Je kunt ze nu zelf gaan maken, veel succes en drinkplezier.
Wat zijn Likorettes ?
Volgens het 'Productschap Gedistilleerd' hebben likorettes, dat zijn op likeur lijkende dranken, een matig alcoholpercentage van minder dan 15% en minimaal 12% alc.
